Bipolos

Elendig værsesong, men dronning Sur klarer å trekke opp gjennomsnittet!

Så ble det noen kilo likevel, både sommerhonning og lyng. Nok til eget bruk, gaver og salg. I tillegg til siste foring, fikk vi slynget all honningen i helgen. Sommerhonningen er allerede tappet på glass. Lynghonningen røres litt  hver dag.  Tapper til helgen hvis vi får tak i glass.

Honningløsner av god gammel årgang, funker som bare rakkeren!

Lynghonning er seige greier, og vi prøver med litt varme i slyngerommet. Dvs det er kjøkkenet. Det er et styr å måtte flytte ut alle greier fra kjøkkenet og vaske ned og desinfisere. Fordelen er jo at man får et utrolig reint kjøkken etterpå. Etter honninglisset er fjernet, vel og merke. Plana er å bygge uthus med slyngerom og lager til kubemateriell, slynge mm neste år. Tomten var ferdig opparbeidet for to år siden. Men så kjøpte vi plutselig et hus som måtte totalrenoveres. (for interesserte kan det leses om her:http://olliolliver.typepad.com/) Slyngerommet ble dermed satt på vent. Nå er huset så godt som ferdig, så da blir det gøy å begynne å  bygge honninghus til våren.

Tapping av sommerhonning, her kombinert med kos og høytlesning av Harry Potter. Det er Stephen Fry som leser, og det hele er en fryd.

Glasshaugen vokser, og ble faktisk veldig stor til slutt. O fryd! Vi som trodde det ikke ble noe sommerhonning i år. 

Undertiden røres det i lynghonningen med elektrisk drill på sakte fart. (De litt underlige gardinene er gule trompetkantareller til tørk...)

Strøken slynge

Så er honningslyngen ferdig oppusset og klar til bruk. Det ble rød Hammerite maling denne gang siden dette ser ut til å ha vært originalfargen på de malte delene av slyngen. Nye gummisko skal sikre stabilitet når tavlene settes i rotasjon, ny pakning på stengeklaffen og ny drivreim er på plass.  Dessuten er  alle bevegelige deler smurt opp med mattilsyn-godkjent fett. Vi gleder oss til å prøve den på de fire tavlene vi høstet sist helg, de har stått og tørket en uke nå og er sikkert klare for slynging. Men først må vi en tur i bigården og sjekke om det er flere tavler med sommerhonning klare til høsting.

Restaurering

Det meste av de to siste helgene er gått med til restuarering av det gamle foredlingsutstyret. Nå er både honningløsneren, honningslyngen og de gamle halvkassene ferdig til bruk. Rammene til halvkassene er blitt kokte, tørket og pusset og har fått på ny streng. Har du rette verktøyet (bildet under) er dette en kosejobb. Nå mangler det bare et par malingstrøk og innsmelting av byggevoks.

Sist helg var det honningslyngen som ble pusset opp, og denne helgen stod honningløsneren for tur. I tillegg har biene blitt fôret med tørrsukker og dronningceller fjernet. Endel honning i skattekassene allerede, men ingen fulle forseglede tavler. Bildet øverst viser honningløsneren i all sin skrud, rengjort og malt med Hammerlite. Bildet under viser honningslyngen under uttesting. Ikke helt klar til bruk, den skal rengjøres og males opp den også, og noen smådeler skal skiftes ut. Men den nye drivreimen ble prøvd ut og testtavler satt i rotasjon. Herlig! Snart skal det høstes deilig honning her på bruket!

Motorpuss

Det utrangerte foredlingsutstyret vi fikk tak i pinsehelgen trengte en oppjustering. Motorvask, skraping og rensing, samt et nytt strøk med Hammerlite gjorde susen for motoren til honningløsneren. Orginalutgaven er å finne under Griseflaks tidligere i bloggen. En veldig god nyhet vi fikk fra det lokale mattilsynet her forleden, er at hytten vår kan godkjennes som slyngerom. Da slipper vi å dra de fulle honningtavlene lange veier for løsning, slynging, siling og fylling av glass. Forutsetningen er at vi fyller kravene i hygieneforskriften ved at vi tar en nedvask før foredlingsøkten starter, ikke har dyr i huset, har god håndhygiene og sender inn mattilsynets meldeskjema i utfylt stand. Og hva er vel lettere å holde rent enn en strøken, nymalt elektromotor?

Buster. Nymalt og operativ.

Den prektige trillebåra som min(Olli) far, laget til meg er nå nymalt og i full jobb i bigården. Vi har satt ned to påler ved hver kube, og de fungerer som bein på Trilla. Slik får vi en mobil arbeidsbenk i bigården i tillegg til det andre den kan. Veldig smart opplegg som vi er veldig fornøyd med.

Griseflaks

I dag har vi hatt griseflaks. Etter å ha fisket etter gammelt utstyr hos en kamerat, fikk vi endelig napp på det utrangerte foredlingsutstyret til svigerfaren hans, som gav seg med bier for noen år siden etter å ha blitt dement. Og det var ikke småtterier vi fikk overta: Elektrisk og manuell honningløsner, elektrisk slynge, forkasser, siler, honningrører til å montere på drillen samt et assortert utvalg med noe tilårskomment kubematriell. Og bare en times kjøretur hver vei, her benyttet vi anledningen til å kjøre hele Sotra på langs fra sør til nord inkludert en tur med det levende kulturminnet Fjordgar som trafikkerer fergestrekningen mellom Hjellestad, Bjelkarøy, Lerøy og Klokkarvik i Sund kommune. Vi rakk også å studere den nye kirken i Sund som ble reist etter en av "Grevens" påsatte kirkebranner i Bergensområdet, kirken er utstyrt med vakre glassmalerier av Thomas Hestwold. Og det beste av alt: Bortsett fra fergebillett og bensinutgifter betalte vi ikke en krone for utstyret. Vi har fått tak i alt vi manglet til å starte foredlingen i sommer og utstyr til å innvintre bigården, samt kanskje utvide med en kube i løpet av sesongen. Nytt ville utstyret ha kostet oss minst tyve av de største lappene fra Norges bank. Kan man som nybegynner i birøkt ha mere flaks?

Mye godt arbeid i gamle motorer. Motorene til slyngen og løsneren. 

 

 

Nest siste etappe av transporten gikk med Askeladden. Nytt og gammelt i skjønn forening. Så gjenstod det bare noen hundre meter oppoverbakke. Ikke noe problem når motivasjonen er på topp.